Analisis Ayat-Ayat Kebersihan Dalam Al-Quran: Satu Kajian Peranannya Dalam Aspek Keselamatan Makanan

<jats:p>Keselamatan makanan sangat penting untuk diberikan perhatian dan penekanan memandangkan kesannya sangat besar kepada tubuh badan.  Selain itu, ia juga memberi kesan kepada kesihatan spiritual. Aspek utama dalam keselamatan makanan adalah berkaitan kebersihan. Justeru itu, objektif utama kajian ini ialah untuk menganalisis ayat-ayat al-Quran yang berkaitan ṭahārah dan melihat kepentingan ayat-ayat ini dalam aspek keselamatan makanan.  Kajian ini menggunakan kaedah kualitatif dengan menjadikan kajian perpustakaan sebagai yang utama. Manakala analisis dilakukan berdasarkan ayat-ayat yang menyebut kalimah ṭahāra. Setelah itu, analisis akan dibuat dengan melihat ayat-ayat tersebut dengan kepentingan dalam aspek keselamatan makanan. Dapatan kajian menunjukkan terdapat 23 ayat yang menyebut berkaitan tahara di pelbagai surah. Daripada 23 ayat ini terdapat ayat yang dapat dikaitkan dengan keselamatan makanan dari sudut pembuat makanan dan ayat yang dapat dikaitkan dengan keselamatan makanan dari sudut pembuatan makanan. Kajian ini sangat signifikan pada masa kini kerana apabila dikaitkan dengan keselamatan makanan, perlulah melihat dari aspek asas terlebih dahulu di mana asasnya Tuhan yang menciptakan manusia, yang Maha Mengetahui yang terbaik buat hambanya hakikatnya telah memberi panduan dalam hal yang penting sebegini.</jats:p>