Publication:
Amalan Terbaik Pelaksanaan Sertu dalam Industri Halal di Malaysia

Simple item page
dc.contributor.authorSumaiyah Abdul Azizen_US
dc.contributor.authorMohd Mahyeddin Mohd Sallehen_US
dc.contributor.authorMustafa ‘Afifi Abdul Halimen_US
dc.contributor.authorHasdhatul Nor Aliah Md Saiden_US
dc.date.accessioned2024-05-29T07:44:03Z
dc.date.available2024-05-29T07:44:03Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractPelaksanaan sertu menjadi semakin penting bagi industri sederhana dan besar di Malaysia yang ingin mendapatkan pensijilan halal. Walaupun sertu bukanlah sesuatu yang wajib dilakukan, syarikat perlu mewujudkan prosedur operasi standard (SOP) secara bertulis berkaitan sertu sebagai persediaan sekiranya berlaku ketidakakuran yang perlu kepada proses sertu (jika berkaitan) dan ini digariskan sebagai salah satu keperluan dalam Sistem Jaminan Halal (HAS), Sistem Pengurusan Halal Malaysia 2019. Artikel ini bertujuan untuk melihat amalan terbaik pelaksanaan sertu dalam industri halal di Malaysia. Kajian ini dilaksanakan secara kualitatif, dengan menumpukan kepada kaedah pengumpulan data secara analisis dokumen, temubual bersemuka dan pemerhatian secara langsung. Terdapat lapan dapatan yang diketengahkan dalam kajian ini iaitu keperluan garis panduan khusus bagi setiap skim halal; prosedur dan pengurusan sertu; peluang kerjaya sebagai jurusertu yang bertauliah; keperluan kepada penganjuran kursus/latihan sertu; cabaran yang dihadapi dalam melaksanakan proses sertu; fi pengurusan dan khidmat sertu; pangkalan data penyedia perkhidmatan sertu dan inovasi dalam menjalankan sertu. Kajian ini mencadangkan agar JAKIM dan JAIN/MAIN menambahbaik dan memantapkan garis panduan sertu yang sedia ada demi kebaikan industry halal di Malaysia.en_US
dc.identifier.epage52
dc.identifier.issn2232-1047
dc.identifier.issueJanuari
dc.identifier.spage29
dc.identifier.urihttps://jfatwa.usim.edu.my/index.php/jfatwa/article/view/308
dc.identifier.urihttps://oarep.usim.edu.my/handle/123456789/13889
dc.identifier.volumeVol. 23 No.1 (2021)
dc.language.isootheren_US
dc.publisherUniversiti Sains Islam Malaysiaen_US
dc.relation.ispartofJournal of Fatwa Management and Researchen_US
dc.subjectSertu, amalan terbaik , industri halal, Malaysiaen_US
dc.titleAmalan Terbaik Pelaksanaan Sertu dalam Industri Halal di Malaysiaen_US
dc.title.alternativeBest Practices of Islamic Cleansing (Sertu) Implementation in the Malaysian Halal Industryen_US
dc.typeArticleen_US
dspace.entity.typePublication

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Amalan Terbaik Pelaksanaan Sertu dalam Industri Halal di Malaysia.pdf
Size:
761.91 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download

Collections

Journal of Fatwa Management and Research (JFatwa)